Hur får man till en
bra och praktisk förvaring i skafferiet?
Vi har ju alla
olika förutsättningar. En del av oss har lyckan att ha ett stort skafferi som man kan gå in i medan andra kanske bara har ett köksöverskåp att tillgå. En del av oss förvarar sina matvaror i utdragbara lådor medan andra har platsbyggd förvaring för olika typer av matvaror.
Men även om vi har olika förutsättningar så finns det
några saker som kan vara bra att fundera över när man ska planera skafferiförvaringen.
UTNYTTJA UTRYMMET MAXIMALT
Till att börja med är det bra att titta igenom det tillgängliga förvaringsutrymmet en extra gång. Hur ser det ut? Vilka behov har vi? Vilka problem finns idag? På vilket sätt kan vi förändra vår förvaring så att den blir ännu bättre?
* Uppåt och nedåt
Har du ett skafferi med stor utrymme mellan hyllplanen? Då kanske en
hyllinsats som placeras på hyllan kan öka förvaringsutrymmet genom att ge dig ett extra hyllplan.
Här syns ett exempel på en
hyllinsats som säljs hos IKEA. Jag använder den själv i flera av våra köksskåp. Variera hyllinsats finns med två olika djup att välja mellan.
På bilden här ovanför syns dels exempel på hur man har använt
hyllinsatser för att kunna förvara matvaror ovanpå varandra men ända lättåtkomligt utan att man behöver plocka runt med maten för att komma åt det man ska ha.
Ett annat smart knep är att även använda utrymmet under hyllplanen genom
hängförvaring. På bilden har man hängt en korg under det nedersta hyllplanet för förvaring av bröd.
Liknande
hängförvaring finns exempelvis att köpa hos
Clas Ohlson
* På insidan av dörren
Ett annat sätt att maximera förvaringsytan är att använda även
insidan av skafferidörren till förvaring.
Vi har använt insidan av vår skafferidörr till
förvaring av kryddor genom att fästa
kryddhyllan Bekväm från IKEA på insidan av dörren.
Kim som driver bloggen
oisfororganize.blogspot.com har använt
trådhyllor på insidan av sin skafferidörr till förvaring av burkar av olika slag.
Kim har nyligen gjort en stor omorganisation av hela sitt kök vilket du kan läsa om
hennes blogg.
Om det är trångt innanför skafferiskåpet kanske det ändå ryms en
platt hängförvaring till ingredienser som inte tar så stor plats som exempelvis påsar med dipmix eller såsmix.
För den som har utrymmet och är lite händig kan det vara både snyggt och praktiskt att
platsbygga en förvaring på insidan av skafferidörren.
Denna fina
kryddförvaring är tillverkad av
Whitney som tillsammans med sin syster
Ashlee driver bloggen
www.shanty-2-chic.com. På
systrarnas blogg finns en detaljerad beskrivning av hur du kan själv kan bygga en liknande dörrförvaring.
* Insidan av skafferiet
Har du plats för extra förvaring på sidorna i skåpet?
Då kanske du har plats för någon sorts förvaring som du kan fästa på sidorna i skafferiet.
Ashley som driver bloggen
www.domesticimperfection.com har använt sig av
pennställ som har skruvats fast på sidan inuti skafferiet för att på så sätt kunna utnyttja förvaringen maximalt.
På
sin blogg beskriver och visar Ashley hur hon organiserade sitt skafferi.
GRUPPERA SAKER SOM HÖR IHOP TILLSAMMANS
Ett bra sätt att organisera matvaror på är utifrån olika
användningsområden och alltså gruppera matvaror som hör ihop och förvara dom tillsammans.
Det blir då också enklare att
se om något saknas så att man inte råkar köpa t ex bakpulver flera gånger bara för att man inte hittade var någonstans bakpulverburken förvarades. Det är därigenom även mer
kostnadseffektivt att gruppera sina matvaror tillsammans utifrån olika kategorier.
Vissa saker känns mer självklara att förvara tillsammans än andra. Som exempelvis
kryddor av olika slag som dom flesta av oss förvarar tillsammans.
Cassie som driver bloggen
hisugarplum.blogspot.com delar på
sin blogg med sig av massor med bilder från när hon organiserade sitt skafferi.
Hon har bland annat använt sig av
plastlådor för att samla sånt som hör ihop tillsammans. På så vis tar matvarorna dels mindre plats och dels blir dom lättare att hitta i skafferiet.
Sånt som brukar vara bra att förvara tillsammans är exempelvis olika typer av pasta, ris, snacks, kakor och kex, buljonger och andra smaksättare etc.
Se vilken skillnad det blir när man
grupperar varor som hör ihop tillsammans och förvarar dom i en egen låda.
Bilderna här ovanför kommer från
Taryn som driver bloggen
designdininganddiapers.com. På
sin blogg beskriver Taryn hur hon gick tillväga när hon organiserade sitt skafferi och där finns även massor med bilder från omvandlingen.
STATIONSFÖRVARING
Förutom dom självklara sätten att förvara matvaror som hör ihop tillsammans kan man även tänka ett steg till och försöka
skapa stationer där alla ingredienser som används för en viss sak eller tillfälle förvaras tillsammans så att det går snabbt och enkelt att använda dom.
Här syns ett exempel på en enkel
frukoststation där flingor, frukt, kaffe och brödrost m.m. förvaras på en särskild plats i köket för att man snabbt och lätt ska kunna fixa sin egen frukost på morgonen utan att behöva ta mer än ett steg åt sidan.
Givetvis bör även
kylskåpet med mjölk, margarin och pålägg etc. finnas i direkt anslutning till frukoststationen. Detsamma gäller även för
muggar, skålar, skedar och osthyvel m.m.
Det är även praktiskt om man kan förvara
färdigskurna grönsaker i kylskåpet. Ett annat knep är att ställa
pålägg som ofta används på en bricka i kylskåpet för att snabbt kunna duka fram frukosttillbehören.
Middagsstation - Better Homes and Garden tipsar om att använda sig av
sju olika korgar där man förvarar
alla ingredienser som behövs till middagen under veckans sju dagar.
Givetvis
märker man upp veckodagarna utanpå korgarna och lägger även
receptet i respektive korg. På så vis kan den som kommer hem först påbörja matlagningen och det går snabbt när man har samtliga ingredienser förutom det som finns i kyl- eller frysskåp tillgängligt i en enda korg.
Här ovanför syns ett exempel på en
bakstation där alla ingredienser som behövs till bakning förvaras tillsammans i ett köksskåp. Där finns mjöl, socker, bakpulver m.m.
På insidan av dörren förvaras
måttskedar samt vispar och krokar till hushållsassistenten.
Det är
Jenny som driver bloggen
jennysteffens.blogspot.com som har skapat denna fina och praktiska bakstation. På
sin blogg beskriver Jenny hur hon gick tillväga.
Om du har plats kanske du kan skapa en
kaffestation i köket så att allt som har med kaffe och te att göra förvaras i direkt anslutning till kaffebryggaren och muggarna?
Karen som driver bloggen
www.blogher.com har gjort den praktiska kaffestationen som syns på bilden här ovanför. Så smart och praktiskt att förvara
koppar och muggar i skåpet ovanför kaffebryggaren och vattenkokaren samtidigt som
tepåsar, kaffekapslar och annat förvaras i en utdragbar låda under bänken. I någon av dom små lådorna som syns på bilden kan man nog anta att det förvaras
teskedar. Karen beskriver på
sin blogg hur hon skapat sin kaffestation.
NÄRHETSPRINCIPEN
Självklart bör man
förvara dom matvaror som används ofta nära tillhands medan ingredienser som används mer sällan kan förvaras mer svåråtkomligt. På samma sätt som
tyngre varor bör förvaras långt ner så att man inte riskerar att tappa dom och skada sig medan lättare varor såsom flingor kan förvaras högre upp i skafferiet.
Diane från bloggen
inmyownstyle.com har gjort ett grymt bra
gästinlägg hos
thecsiproject.com där hon delar med sig av
sina bästa tips för att organisera skafferiet på bästa sätt.
Ett av hennes tips är att efter att man har grupperat varorna så bör man
förvara dom utifrån storlek för att nyttja ytan på bästa sätt.
Jag är imponerad av hur Diane har lyckats
planera förvaringen i detta skafferi in i minsta detalj. Läs mer
här.
SMARTA FÖRVARINGSLÖSNINGAR
Genom att använda oss av
smarta förvaringslösningar spar vi plats i skafferiet. Smarta lösningar gör det också lättare att förvara matvarorna utan att dom sprids runt i skafferiet så att det blir kaos och man inte
hittar det man söker efter.
Jag har flera gånger tipsat om att
förvara saker i tidsskriftsamlare. Här ovan syns några fler exempel.
Till vänster förvaras
spagettikartonger ovanpå varandra i en tidsskriftsamlare
(bildkälla: www.pinteresst.com) och till höger förvaras istället
konservburkar staplade inuti en tidsskriftssamlare
(bildkälla: www.pbjstories.com)
Maryanne har på bloggen www.howdoesshe.com förvandlat ett skafferi från oordning till ett förvaringsparadis. Bland annat har hon använt sig av så kallade "Lazy Susans" dvs snurrbrickor som syns i skafferiets innerhörn på bilden här ovanför.
På så vis blir det lätt att komma åt sakerna som förvaras på brickan eftersom det bara är att
snurra fram det man vill ha.
Jag har ännu inte provat på denna typ av förvaring men eftersom jag har läst så mycket om snurrbrickans fördelar såväl i skafferiet som i kylskåpet så är det nog dags för mig att köpa min första snurrbricka snart. Jag har sett att IKEA har
snurrbrickor till rimliga priser.
FÖRVARINGSBURKAR
Även om förvaringsburkar i och för sig hör ihop med smarta förvaringslösningar så tycker jag att dom är så viktiga att dom förtjänar en egen rubrik.
Den som någon gång har varit med om att få
mjölbaggar i sitt skafferi brukar ofta övergå till att använda
lufttäta förvaringsburkar till matvarorna. Om man då skulle drabbas av ohyra så kan dom nämligen inte sprida sig vidare och förstöra all mat.
Personligen föredrar jag att förvara livsmedel i
genomskinliga förvaringsburkar för att lätt kunna se dels innehållet samt dels hur mycket som finns kvar. Ett smart sätt att förvara sina livsmedel på är att använda sig av
glasburkar. Liknande glasburkar säljs exempelvis på
IKEA. Visst ser det
prydligt ut med enhetlig förvaring.
Även
förvaringsburkar av plast ser prydligt och snyggt ut. Dom har dessutom fördelen att dom går att
stapla ovanpå varandra så att det ryms betydligt mer förvaring på samma utrymme.
Bilden här ovanför kommer från
DaNitas blogg
delightfulorder.blogspot.com. Inne på sin blogg bjuder hon på många fler bilder från sitt skafferi och hon har även en
webshop där man bl a kan handla dom
etiketter som syns på bilden.
MÄRKNING
Vilket givetvis för oss in på nästa viktiga punkt. För att enkelt se vad som förvaras var krävs såklart att man
märker upp burkar och lådor på ett bra och tydligt sätt.
INVENTERINGSLISTA ELLER INKÖPSLISTA
För att
ha koll på vad som finns i skafferiet är det bra att ha en enkel lista lättillgänglig där man snabbt kan skriva ner vad som har tagit slut.
Under arbetet med att ta fram en
familjepärm á la FlyLady ingick bland annat att ta fram en
"permanent inköpslista". Man kan givetvis också använda sig av en
bit papper och penna och snabbt och lätt anteckna det som behöver inhandlas.
Vill man ha råkoll inte bara på vad som finns hemma utan även
sista förbrukningsdatum för matvarorna så har
Stephanie med bloggen
www.thehouseonhillbrook.com tagit fram den
snygga inventeringslistan som syns här ovanför. I samma inlägg visar och beskriver hon även sitt skafferiprojekt.
När man väl har bestämt sig för att fixa i ordning sin skafferiförvaring så tror jag att det enklaste sättet är att
plocka ut allt, slänga det som är gammalt, torka ur skåpet och sedan börja bygga upp sin förvaring av matvarorna
så som man vill ha den för att det ska fungera bäst hemma i den egna familjen.
Kram
Linn
